Шон Кичен(Sean Kitchen) – шести миллионный проект студии Би дизайн(BEE Design), открытый в сентябре 2008 года в Сиднее.

Руководит этим динамичным рестораном шеф-повар и владелец  Шон Коннелли(Sean Connelly) (Победитель популярного конкурса шеф-поваров в Сиднее Sydney Morning Herald  в 2007 году).

Ресторан состоит из нескольких зон, названных “точки контакта”. В каждой из таких зон различные варианты кухни и декора, что даёт возможность разнообразить различные кухни, посещая одно и то же заведение, при неизменном качестве сервиса и обслуживания. Зоны названы  Tapas Bar, Ocean Shelf,  Patio Bar и Lounge.

Ресторан на 300 мест,  с Средиземноморскими интерьерами прекрасно сочетает в своём интерьере землистые оттенки красного и коричневого с резким освещением.

Однако наиболее интригующим аспектом помещения является  открытость области для готовки блюд, позволяющий наблюдать искуссных мастеров кухни и кулинарных искусств в работе и все передвижения  кухонного персонала.

В статье использованы иллюстрации с сайтов seanskitchen.com.au и beedesign.com.au.