Отель “Корона Метрополь” (“Crown Metropol”) от компании Бейтс Смарт (Bates Smart) своей волнообразной формой и светоотражающей поверхностью заработал статус новой достопримечательности Мельбурна. В отеле 28 этажей, 658 просторных светлых комнат, роскошный спа-центр на верхнем этаже, небо-бар (sky bar) и терраса на 28 этаже. Также здесь будет открыт на 1 этаже ресторан “Лабиринт” (“Maze”) Гордона Рамзи (Gordon Ramsay) и гриль “Лабиринт” (“Maze”).

На смену скучным магазинам подарков, которыми обычно усыпаны  вестибюли отелей, пришла только что открытая в Лондоне 10-комнатная мини-гостиница Йорк и Элбани(York and Albany) со своим уголком настоящего  гурмана и ценителя холодных закусок, чему способствовала любовь полакомиться на славу руководства гостиницы.
Уютно расположенная напротив  покрытого густой листвой угла Реджентс Парка (Regent’s Park), гостиница Йорк и Элбани (York and Albany) принадлежит Гордону Рэмсею(Gordon Ramsay) и контролируется его протеже Анжелой Харнетт (Angela Hartnett).

Мини-гостиница, спроектированная Джоном Нэшем(John Nash) ещё в 20-ые годы 19 столетия,  была аккуратно и  трепетно отреставрирована для создания изящного отеля, оборудованного десятью роскошными комнатами, баром и, конечно, рестораном.

Сам гастроном размещен в помещении, которое прежде служило хлевом и сохранило несколько оригинальных особенностей, такие как: пол из крупных камней и простоватые устойчивые двери с выходом на улицу.
Магазин назвали “Гастроном Нонны” (Nonna’s deli) (в знак уважения к итальянским корням Анжелы Хартнетт (Angela Hartnett)). Запасы магазина – настоящий шведский стол от шеф-повара, например: мясо по-домашнему, испанский миндаль, печенье с оливковым маслом и шоколад Дэмиен Олсоп (Damien Allsop), а также джемы от Хартнетт (Hartnett), рисовый хлеб, и разнообразные соусы.

Если вы приедете в более солнечную погоду, то сможете заказать корзины с лакомствами для пикника, включающие в себя широкий ассортимент вин магазина, с которыми так приятно посидеть в парке через дорогу.

Также для тех, кто может захотеть немного пищи для ума, в магазине есть книжный уголок, где даже книги подобраны специально для гурманов самими хозяевами- Оттолеги (Ottolenghi), Нигель Слэйтер(Nigel Slater) и, конечно, Гордоном Рэмсеем(Gordon Ramsay) и Анжелой Хартнетт(Angela Hartnett). Книжных гурманов, естественно. Все книги выставлены на продажу.

В статье использовались иллюстрации с сайта www.gordonramsay.com.